El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos que se conmemora los 29 de setiembre de cada año, según lo aprobado en la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2019, brinda una oportunidad para hacer un llamado a la acción tanto al sector público (autoridades nacionales o locales), la sociedad civil, como al sector privado (empresas y particulares), con la finalidad de establecer prioridades para avanzar con la innovación en promover la recuperación, reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y construir sistemas alimentarios resilientes. Asimismo, se dará continuidad al Foro Nacional de Recuperación de Alimentos, que ofrecerá a los participantes la oportunidad de informarse de los avances, innovaciones y desafíos para enfrentar esta problemática y renovar compromisos para una acción eficaz hacia la seguridad alimentaria. La organización de este evento es un esfuerzo conjunto del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO) y el Programa Mundial de Alimentos (WFP).
Objetivos i) Relevar la importancia de la recuperación de alimentos entre las estrategias nacionales que están siendo efectivas para enfrentar la inseguridad alimentaria basada en la participación de actores de la sociedad civil en diferentes regiones. ii) Concientizar sobre la importancia de la prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos con innovaciones y buenas prácticas de nivel nacional e internacional. iii) Resaltar el rol promotor y regulador del Estado que está generando el marco normativo y programático para la recuperación de alimentos, y la prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos.
El Foro se realizaría en formato híbrido, los días jueves 26 y viernes 27 de setiembre de 8:30 am a 5:30 pm. De manera presencial, en las instalaciones del Hotel Dazzler ubicado en Av. José Pardo 879, Distrito de Miraflores, Lima, Perú. Asimismo, el evento se transmitirá en vivo, vía Zoom: https://fao.zoom.us/webinar/register/WN_Ic5Ah9xjQaarY355H5XQhQ